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MAKI (6 STK./ 6 PCS.)
mit Algen umwickelte Reisrollen
rice rolls wrapped in seaweed
Avocado. Avocado
Gurke. cucumber
eingelegter Rettich. pickled radish
Paprika. bell pepper
Lachs. salmon
Lachs, Avocado. salmon, avocado
Lachs, Gurke. salmon, cucumber
Thunfisch. tuna
Thunfisch, Avocado. tuna, avocado
Süßwasseraal. eel
Surimi, Avocado. Surimi, avocado
Große Garnelen. king prawns
Große Garnelen, Avocado. king prawns, avocado
Große Garnelen, Lauchzwiebeln.
king prawns, spring onions
Gekochter Thunfisch, Lauchzwiebeln.
cooked tuna, chive
NIGIRI (2 STK./ 2 PCS.)
Handgeformter Reis, kunstvoll belegt
Hand-shaped rice, artfully topped.
Avocado. Avocado
Lachs. Salmon
Thunfisch. Tuna
Krebsfleischimitat. Surimi
Süßwasseraal. Eel
Große Garnelen. King prawns
Flambierter Lachs. Flamed salmon
GUNKAN (2 STK./ 2 PCS.)
Große Garnelen, Frühlingszwiebeln.
King prawns, spring onions.
Gehackter Thunfisch, Frühlingszwiebeln.
Minced tuna, spring onions.
Lachs, Frühlingszwiebeln
Salmon, spring onions.
Thunfisch und Lauchzwiebeln.
Tuna and spring onions.
TEMAKI C, L (1 STK./ 1 PCS.)
Handgerollt mit Fischrogen und Sesam.
Hand-rolled with fish roe and sesame
Lachs, Avocado, Gurke und Tobiko.
Salmon, avocado, cucumber, and tobiko.
Thunfisch, Avocado, Gurke und Tobiko.
Tuna, avocado, cucumber, and tobiko.
Garnelen, Avocado, Gurke und Tobiko.
Prawns, avocado, cucumber, and tobiko.
Gekochter Thunfisch, Frühlingszwiebeln, scharfe Mayonnaise, Gurke und Tobiko.
Cooked tuna, spring onions, spicy mayonnaise, cucumber, and tobiko
Gekochter Lachs, Frühlingszwiebeln, scharfe Mayonnaise, Gurke und Tobiko.
Cooked salmon, spring onions, spicy mayonnaise, cucumber, and tobiko.
FUTOMAKI (6 STK./ 6 PCS.)
Avocado, Gurke und Rettich.
avocado, cucumber, and radish
Lachs, Surimi, Rettich, Avocado, Masago, Gurke und Garnelen.
Salmon, surimi, radish, avocado, masago, cucumber and prawns.
SASHIMI
Roher Fisch. Raw fish.
6 Scheiben Lachs. 6 slices of almon.
6 Scheiben Thunfisch. 6 slices of tuna.
12 Scheiben verschiedene Fischsorten.
12 pcs. various types of fish.
INSIDE OUT (6 STK./ 6 PCS.)
Zutaten, umhüllt mit Noriblatt, Reis außen.
Ingredients, wrapped in nori sheet, rice on the outside.
in: salmon, avocado; out: masago.
In: Lachs, Lauchzwiebeln, Gurke, Chili; Out: Masago.
in: salmon, spring onions, cucumber, chili; out: masago.
In: Frischkäse, Lachs, Avocado; Out: Masago.
in: cream cheese, salmon, avocado; out: masago.
in: tuna, avocado; out: masago
In: Thunfisch, Lauchzwiebeln, Gurke, Chili; Out: Masago.
in: tuna, spring onions, cucumber, chili; out: masago.
In: Würzig gebratenes Hühnerfleisch, Gurke; Out: Sesam.
in: savory fried chicken, cucumber; out: sesame.
In: Garnelen, Avocado; Out: Masago.
in: prawns, avo.; out: masago.
In: Garnelen, Chili, Gurke, Frühlingszwiebeln; Out: Masago.
in: prawns, chili, cucumber, spring onions; out: masago.
In: Krebsfleischimitat, Avocado; Out: Masago.
in: Surimi, avocado; out: masago
In: Rucola, Frischkäse; Out: Sesam.
in: arugula, cream cheese; out: sesame
In: Avocado; Out: Avocado. in: avocado; out: avocado.
In: Avocado, eingelegter Rettich, Gurke; Out: Sesam.
in: avocado, radish, cucumber; out: sesame.
MAKI TEMPURA D (8 STK./ 8 PCS.)
panierte Philadelphia Roll mit hausgemachter Spezialsauce.
Tempura fried philadelphia roll with homemade special sauce
Avocado, eingelegter Rettich, Sesam.
Avocado, pickled radish, sesame.
Gegrilltes Hähnchen, Avocado, Frischkäse, Sesam.
Grilled chicken, avocado, cream cheese, sesame.
Lachs, Avocado, Frischkäse, Sesam.
Salmon, avocado, cream cheese, sesame.
Lachs, Gurke, Frischkäse, Sesam.
Salmon, cucumber, cream cheese, sesame
Lachs, scharfe Cocktailsauce, Gurke, Sesam.
Salmon, spicy cocktail sauce, cucumber, sesame
Thunfisch, Avocado, Frischkäse, Sesam.
Tuna, avocado, cream cheese, sesame.
Thunfisch, Gurke, Frischkäse, Sesam.
Tuna, cucumber, cream cheese, sesame
Garnelen, Avocado, Frischkäse, Sesam.
Prawns, avocado, cream cheese, sesame
TEMPURA ROLL D (6 STK./ 6 PCS.)
Knusprig panierte Philadelphia Roll mit hausgemachter Spezialsauce.
Crispy tempura-fried Philadelphia roll with homemade special sauce
Lachs, Avocado, Gurke und Frühlingszwiebeln.
salmon, avocado, cucumber and spring onion.
Garnelen, Avocado und Gurke.
Prawns, avocado and cucumber.
Thunfisch, Lauchzwiebeln, Avocado und Gurke.
Tuna, spring onions, avocado, and cucumber.
Avocado, eingelegter Rettich und Gurke.
avocado, pickled radish and cucumber.
Japanisches Hähnchenspieße, Gurke und Frühlingszwiebeln.
Japanese chicken skewers, cucumber and spring onions.
Krebsfleischimitat und Avocado.
Surimi and avocado.
SPECIAL ROLLS
Serviert mit hausgemachter Sauce.
Served with homemade sauce.
Außen: Lachs; Innen: Ebi Tempura, Avocado.
Outside: salmon; inside: prawns, avocado.
Außen: Lachs, Thunfisch und Ebi; Innen: Surimi, Avocado und Gurke.
Outside: salmon, tuna and shrimp; inside: surimi, avocado and cucumber.
Außen: Aal; Innen: Lachs, Avocado und Gurke.
Outside: eel; inside: salmon, avocado and cucumber.
Außen: Avocado;
Innen: Knusprig frittierter Kräuterseitling, Gurke, eingelegter Rettich.
Outside: Avocado;
Inner: Crispy fried king oyster mushroom, cucumber, pickled radish.
Außen: flambierter Thunfisch;
Innen: Tempura, Surimi, Frischkäse und Avocado.
Outside: flamed tuna; inside: tempura, surimi, cream cheese
and avocado.
POKE BOWL L, M
Serviert mit Salat, Kirschtomaten, Radieschen, Wakame, Avocado, Gurke, Sushi-Reis und hausgemachtem Dressing.
Served with salad, cherry tomatoes, radishes, wakame, avocado, cucumber, sushi rice, and homemade dressing.
Flambierter Lachs.
Flamed salmon.
ehackter Lachs, Thunfisch und Garnelen.
Minced salmon, tuna, and prawns.
Panierte Großgarnelen.
tempura-fried tiger prawns
Japanische Hähnchenspieße.
Japanese chicken skewers.
Verschiedene Fischscheiben.
Assorted sliced fish.
SUSHI KOMPOSITIONEN
6 Stk. Avocado Maki
6 Stk. Shinko Maki
8 Stk. Veggie Inside-Out
6 Stk. Sake Avocado Maki
8 Stk. Sake Baked Roll
3 Stk. Nigiri (Sake, Maguro, Ebi)
6 Stk. Sake Avocado Maki & California Maki
2 Stk. Sake Nigiri
1 Stk. Maguro Nigiri
6 Stk. Sake Maki
6 Stk. California Maki
2 Stk. Sake Nigiri
4 Stk. Ebi Avocado Inside-Out
8 Stk. Sake Maki Tempura
4 Stk. California Inside-Out
2 Stk. Nigiri (Maguro, Sake)
6 Stk. Ebi Maki
4 Stk. Hot Spicy Sake
8 Stk Tekka Maki Tempura
6 Stk. Sake-Kappa Maki
2 Stk. Nigiri (Sake, Ebi)
6 Stk. Sake-Avocado Maki
6 Stk. Tekka-Avocado Maki
5 Stk. Nigiri (Sake, Maguro, Ebi, Surimi, Unagi)
8 Stk. Hot Spicy Tekka Inside-Out
4 Stk. Hot Spicy Sake Inside-Out
3 Stk. Nigiri (Ebi, Maguro, Sake)
8 Stk. Sake Inside-Out
8 Stk. Alaska Tempura Maki
2 Stk. Sake Nigiri
6 Stk. Sake Avocado Maki
(für 2 Personen / for 2 people)
8 Stk. Sake Inside-Out
6 Stk. Sake Maki,
6 Stk. Ebi-Avocado Maki
4 Stk .Nigiri (Sake, Ebi, Unagi, Maguro)
6 Stk. Sake Tempura
2 Scheiben Lachs Sashimi
2 Scheiben Thunfisch Sashimi
(für 5 Personen / for 5 people)
8 Stk. California Inside-Out
8 Stk. Philadelphia Inside-Out
8 Stk. Rainbow Roll
6 Stk. Yakitori Tempura
24 Stk. Maki (Sake, Ebi Avocado, Tekka, Shinko)
6 Stk. Sake Tempura Maki
3 Scheiben Lachs Sashimi
3 Scheiben Thunfisch Sashimi
10 Stk. Nigiri (Ebi, Gunkan Tekka, Gunkan Ebi, Sake, Maguro)
ALLERGENE
A. Eier / Eggs
B. Erdnüsse / Peanuts
C. Fisch / Fish
D. Glutenhaltiges Getreide /
Cereals containing gluten
E. Krebstiere / Crustaceans
F. Lupinen / Lupins
G. Milch / Milk
H. Schalenfrüchte / Nuts
J. Sellerie / celery
K. Senf / Mustard
L. Sesamsamen / Sesame seeds
M. Sojabohnen / soybeans
N. Weichtiere / Molluscs
ZUSATZSTOFFE
1. mit Farbstoffen / with dyes
2. koffeinhaltig / caffeinated
3. mit Antioxidationsmittel / with antioxidants
4. mit Süßungsmittel / with sweetener
5. enthält eine Phenylalaninquelle /
contains a source of phenylalanine
6. chininhaltig / Contains quinine
7. Stabilisatoren / Stabilizers
8. Konservierungsstoffe / Preservatives
9. mit Geschmacksverstärker / with flavor enhancer
10. mit Phosphat / with phosphate
11. Schwefeldioxid und Sulphite /
Sulphur dioxide and sulphites
12. Kohlensäure / carbonic acid
13. mit Säuerungsmittel / with acidifier
14. mit Alkohol / with alcoho
